gratin automnal aux trompettes de la mort 

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 endives
- 250 g de trompettes de la mort
- 75 cl de crème fraîche épaisse
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
- sel et poivre

Préparation :
Nettoyer les champignons, et couper les endives en rondelles.
Dans une poêle, faire revenir les rondelles d'endives dans 20 g de beurre pendant environ 7 min, en remuant de temps en temps.
Faire ensuite revenir les trompettes dans le restant de beurre pendant 2 à 3 min environ.
Dans une terrine, mélanger les oeufs, la crème fraîche; saler et poivrer.
Mélanger endives et champignons et les placer dans un plat à gratin.
Verser dessus la préparation et enfourner à 180°C (thermostat 6).